长沙晚报掌上长沙5月9日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 宁娟 肖振华 实习生 杨淅茹）从“开短会”减少久坐，到办公楼里集体跳工间操；从热火朝天的健步走、球类比赛，到食堂菜单亮出“营养身份证”……今日，长沙市“减盐减油”和“健康体重管理”公益科普活动走进中国石化湖南石油分公司，一场覆盖工作、运动、饮食的全方位健康变革正在展开。当日，在湖南省卫生健康委的指导下，长沙市卫生健康委携专家团队进企业，开展以“减盐减油”和“健康体重管理”为主题的科普活动，通过讲座、互动问答和一对一咨询等形式，为企业员工提供专业营养指导。

　　“大家知道吗？吃盐多等于容易胖！盐已经被列为一个独立的致肥因素。”活动现场，长沙市营养学会专家李新星介绍，有研究表示，每日盐摄入每增加1克，肥胖风险上升26%。而肥胖又是200多种疾病的导火线，高盐饮食还可能改变肠道菌群，促进脂肪合成。临床试验的结果显示，同时减少油盐摄入，比单独减重的效果要提升30%。日常生活中，减油还要注意减少反式脂肪酸的摄入，零食中如果含有氢化植物油、氢化起酥油、植脂末、奶精、人造奶油等，就要少吃或不吃，这些都是反式脂肪酸的别称。

　　随后，长沙市营养学会专家陈敏带来了成人高血压食养指南，她提到，膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要，并详细讲解了减油的实践方法。

　　“许多慢性病与不良饮食习惯密切相关，企业职工因工作繁忙更容易忽视健康管理。”长沙市卫生健康委员会主任苏敏芳表示，此次活动通过专业科普推动“减盐减油”行动落地，后续还将持续开展类似服务，助力健康长沙建设。

　　中国石化湖南石油分公司相关负责人介绍，在长沙市卫生健康委的指导下，落实中石化集团公司“体重管理年”活动方案，自即日起至2026年底，力争通过两年左右时间，让全体员工的体重管理意识明显提升，健康生活方式更加普及，部分人群体重异常状况得以改善。同时，积极倡导健康工作生活方式，落实开短会要求，减少员工久坐时间，并推广工间操。凤凰联盟app结合实际开展健步走、职工球类比赛、趣味运动会、太极拳等职工喜闻乐见的体育活动，持续提升员工身体素质。此外，凤凰联盟app倡导各单位自有食堂对照国家卫生健康委《餐饮食品营养标识指南》，凤凰联盟app全面推行营养标识，建设营养健康食堂。

　　为使减油减盐、体重管理深入千家万户，中国石化湖南石油分公司还在系统所属加能站，利用宣传栏、LED显示屏宣传减盐减油、体重管理知识，让市民在加油间隙也能轻松获取健康资讯。

　　苏敏芳介绍，长沙市作为全省“减盐减油”工作首批试点地区，一是将持续推进“减盐减油”科普知识“五进”（进社区、进机关、进企业、进医院、进学校）活动。二是将“减盐减油”与家庭医生签约和慢病防控工作深度融合；三是在机关、企事业单位、养老机构、医疗机构等集中用餐单位以及餐饮门店持续开展营养健康食堂和餐厅建设；四是将“减盐减油”和体重管理工作统筹推进，结合“体重管理年”活动，推动医疗机构设立体重管理门诊，为孕产妇、婴幼儿、学生、职业人群、老年人等不同人群提供分类体重管理措施，全方位提升居民健康水平，推动人均预期寿命稳步提升，为长沙高质量发展和现代化建设打下坚实健康基础。